Здоровый и сильный

О книге

В этой книге собраны рекомендации, касающиеся питания до зачатия, во время беременности и во время кормления младенца. Кроме того, книга дает пошаговые советы по переводу ребенка на прикорм и питанию детей и подростков. В ней собрана вся информация о еде и пищевых добавках, которые помогут маме сохранить здоровье, а ребенку – вырасти крепким и сильным. Книга проведет через все этапы взросления ребенка, давая советы о правильном питании на каждом из них.

Автор книги — Джордж Памплона-Роджер, доктор медицины и хирургии (Университет Гранада, Испания), врач высшей категории в области общей и дигестивной хирургии (сертифицированный Европейским союзом), магистр общественного здравоохранения (Университет Лома-Линда, Калифорния, США).

Книга построена по принципу справочника и поделена на пять глав. Удобная навигация поможет за секунды найти нужный раздел.

В первой главе:

• Витамины для женщины, планирующей зачатие
• Диета до зачатия

Во второй главе:

• Витамины и минералы, необходимые беременным
• Рекомендуемые и вредные продукты
• Профилактика пороков развития плода
• Частые проблемы во время беременности

В третьей главе:

• Грудное вскармливание: преимущества, как начать
• Трудности во время грудного вскармливания
• Кормление детской смесью
• Рацион кормящей мамы: полезные продукты, необходимые вещества

В четвертой главе:

• Как отлучить ребенка от груди
• Рецепты для малыша
• Вредная и полезная еда для ребенка
• Что делать, если у ребенка пищевая аллергия

В пятой главе:

• Полезное меню для ребенка
• Почему детям лучше не есть мяса
• Вредные и полезные продукты в питании ребенка
• Вегетарианская диета для ребенка

В шестой главе:

• Что должен есть подросток
• Физическое и интеллектуальное развитие подростка
• Что делать с анарексией и булимией

Для кого эта книга:

1. Для будущих мам, планирующих родить здорового ребенка и сохранить свое здоровье.

2. Для тех, кто хочет обеспечить своему ребенку крепкое здоровье на всю жизнь и привить полезные привычки питания.

3. Для тех, кто желает вместе с ребенком перейти на вегетарианское питание.

4. Для тех, кто не уверен в выборе продуктов и пищевых добавок для себя и своего ребенка.

5. Для тех, кто ищет полезный подарок будущей маме.

Цитаты из книги:

***

Снизьте чрезмерное употребление жиров: исследования на грызунах, проведенные в Университете Нового Южного Уэльса (Австралия), показали, что рацион отца перед зачатием влияет на здоровье будущего потомства. Если результаты таких исследований окажутся верными и для людей, то будущий отец, потребляющий продукты с высоким содержанием жиров (например, фастфуд), рискует передать своему потомству склонность к ожирению и нарушение толерантности к глюкозе, ведущее к диабету. Привычки питания отца влияют на здоровье детей сильнее, чем мы думаем.

***

Недавнее обширное исследование, проведенное Стенфордским университетом (Калифорния, США), в очередной раз подтвердило, что полноценное питание, богатое фруктами, овощами и зерновыми, с низким содержанием мяса, а также прием мультивитаминных комплексов до зачатия могут снизить риск пороков развития приблизительно на 50%.

***

Если вы едите сардину, лосося или другую небольшую жирную рыбу, она может служить источником омега-3 жирных кислот, необходимых для развития мозга. Однако рыбу из-за опасности накопления в организме метилртути следует потреблять в количестве не более 340 г в неделю.