Приятного аппетита

О книге

Эта книга о здоровых привычках, которые не в тягость.

Автор – доктор медицины и хирургии Джордж Памплона-Роджер.

Доктор Памплона-Роджер уверен, что переход на здоровый образ жизни и приобретение полезных привычек – процесс приятный и творческий. Книга написана для тех, кто хочет поменять свою жизнь, не почувствовав себя ущемленным и несчастным. Изложенные в ней восемь факторов здорового образа жизни и советы по полезному питанию изменят физическое и эмоциональное здоровье в лучшую сторону.

8 факторов здоровья

Восемь факторов здоровья просты: питание, воздух, вода, солнечный свет, физические упражнения, отдых, воздержание от токсических веществ, хорошее эмоциональное состояние. Они очевидны, но напоминать себе о них полезно. Кроме того, нужно научиться использовать их правильно и четко понимать, что они собой представляют, иначе пользы от них будет мало. Хотя в основном книга посвящена питанию, она напомнит обо всех факторах и расскажет, как использовать каждый из них себе на пользу.

Про еду

Доктор Памплона-Роджер объясняет, как питаться правильно. Изучив книгу, вы сможете не просто слепо следовать чужим советам, но самостоятельно выбирать полезную еду. Вы разберетесь, что такое калории, белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Поймете принцип воздействия на организм каждого из этих элементов и будете знать, в каких продуктах они содержатся.

В книге:

• Восемь основных факторов здорового образа жизни: определение; как правильно использовать
• Четыре диетологические основы питания: гигиена питания, калории, белки, влияние на рост
• Калории, белки, жиры, углеводы, витамины и минералы: что это, где встречаются, в каких количествах нужны
• Типы диет
• Четыре закона здорового питания
• Секреты здоровых людей
• Как перейти на здоровое питание: метод
• Рекомендуемое питание на день
• Причины ожирения и рекомендации по потере лишнего веса

Книга дополнена двумя тестами. Один поможет вам оценить образ жизни и покажет, какие полезные привычки нужно приобрести. Второй расположен в конце книги. С ним вы проверите, насколько уяснили и запомнили правила диетологии и какие ошибки в питании можете совершить.

Для кого эта книга:

1. Для тех, кто хочет вести правильный образ жизни, но не знает, с чего начать.

2. Для тех, кто желает четко разобраться с тем, как правильно использовать микроэлементы, влияющие на организм.

3. Для всех, кто хочет знать, что лежит на его тарелке.

4. Для тех, кто хочет сбросить вес и почувствовать себя лучше.

5. Для тех, кто хочет перейти на вегетарианское питание или найти для себя другую приемлемую диету.

Цитаты из книги:

***

Доказано, что заболевания с наивысшими показателями смертности (сердечно-сосудистые и раковые) напрямую связаны с образом жизни. При этом из всех факторов жизнедеятельности человека особо выделяется питание.

***

Клетчатка является наиболее распространенным органическим веществом в природе. Этот полисахарид содержится во всех растениях, так как он формирует структурную основу из тканей: семена, корнеплоды, плодоножки, листья, фрукты и т. д. В семенах злаковых культур или хлебных злаках клетчатка обнаруживается в покрывающей оболочке, известной как отруби.

***

Для того чтобы наш организм получил соответствующую пользу от аминокислот, поступающих из различных продуктов, их следует употреблять за один прием пищи. Наш организм сможет получить больше пользы от протеинов риса и чечевицы, если их съесть одновременно в один прием пищи, чем разделить на несколько раз.